La Carte
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Notre spécialité
EMPANADAS
Une empanada fidèle à la tradition argentine.
Des garnitures découpées au couteau, jamais mixées.
À la dégustation, les ingrédients se distinguent naturellement.
L’essentiel, tout simplement.
VIANDES
TANTE ROSI
Bœuf, poivron, oignon, œufs durs, olives vertes.
POULET
Poulet, poivron, oignon, œufs durs, olives vertes.
DINDE
Dinde, butternut, noisettes.
JAMBON ET FROMAGE
Mozzarella, jambon blanc.
BOUDIN NOIR
Boudin noir, pommes Golden.
GIGOT D’AGNEAU EFFILOCHE
Gigot d’agneau, patate douce, poivron, oignon.
ECHINE DE PORC EFFILOCHE
Echine de porc, oignon, pommes Golden
DE LA MER
VÉGÉTARIENNES
ÉPINARD
Épinards, mozzarella.
CAPRESE
Tomate allongée, mozzarella, basilic.
3 FROMAGES
Mozzarella, roquefort, emmental.
BUTTERNUT
Butternut, carotte, chèvre.
M. TOTON
Betterave, fromage nature.
CHAMPIGNON
Champignons de Paris, comté, poireau.
FROMAGE ET OIGNON
Oignon, mozzarella, origan.
HUMITA
Mails, poivron, oignon, sauce rouge.
EMPANADAS COKETAIL
Déclinées en format cocktail, façonnées selon le même savoir-faire.
Pensées pour l’apéritif et les réceptions.
Env. 30 g par unité.
AUTRES PRODUITS
PIZZA ROMAINE (IN TEGLIA)
Déclinées en format cocktail, façonnées selon le même savoir-faire.
Pensées pour l’apéritif et les réceptions.
Env. 30 g par unité.
CHIPA
Classique du Nord-Est argentin : emmental, farine de tapioca, beurre et lait.
CHIMICHURRI
Chimichurri traditionnel : origan, ail et persil frais, vinaigre de vin, sel et quelques épices d’origine argentine.
DULCE DE LECHE
Emblématique d’Argentine, c’est une crème sucrée obtenue par la réduction lente du lait, du sucre et de la vanille.
